天维网8月10日报道 援引RadioNZ消息 UMF麦卢卡蜂蜜协会（The Unique Manuka Factor Honey Association）日前表示，他们可以对真正的麦卢卡蜂蜜进行提纯。

　　UMF蜂蜜协会的John Rawcliffe 表示，对纯麦卢卡蜂蜜的提纯，将保护这个品牌，并对蜂蜜进行认证。

　　“把麦卢卡字样贴在瓶子上的生产商，都需要确保这确实是麦卢卡蜂蜜！对所有出口的蜂蜜也都要正确的贴麦卢卡的标签。”

　　“之前对蜂蜜的质量标签存在疑问，到底要怎么操作。而在目前的UMF质量标签上，至少我们可以说，这个就是麦卢卡蜂蜜。”

　　John Rawcliffe说，他们做了充分的调查工作。

　　“我们到全国各地去调查，收集蜂蜜样本。从蜂蜜样本中我们确定出每一个产地独一无二的品质特点，然后确定他们确实是从麦卢卡山茶树上采集的蜂蜜。”

　　之后，研究人员利用最新的科技，通过大量细致的工作，就可以把麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜分离开来。

　　John Rawcliffe说，“这样的话，投资者就能说‘哦，这确实是一个成熟的，值得投资的产业’。不仅仅在麦卢卡蜂蜜方面，这项研究还能够保护kanuka, rewarewa和 pohutukawa这些蜂蜜品种。这些蜜源都能制造出非常不错的蜂蜜，而且也非常值得投资。”

　　John Rawcliffe表示，下一步是保护“麦卢卡”这个品牌字样，这需要整个行业的协同作战。

　　本周，奥克兰将举行麦卢卡蜂蜜座谈会，该协会将介绍其四年来的研究成果。此外，来自澳大利亚、中国、英国和日本的科学家和业内人士也会参加座谈。