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恒天然的品牌总经理Peter McClure称，这种三层遮光奶瓶历经三年多的研发，是业内首创的鲜奶和奶油优质包装，将会带来乳品业的改革。“这无疑是恒天然最大的一项创新。”新型奶瓶100%遮光，由白色、黑色和白色三层材料组成，生产材料与当前塑料奶瓶所用的可再生材料相同。 一般情况下，口感和新鲜度是消费者选购牛奶时最看重的因素。研究发现，大多数消费者是采用闻的方式来确定牛奶是否新鲜。恒天然的品牌营销经理CraigIrwin介绍说，研究结果显示，大约有7%的鲜奶被消费者扔掉，因为“它们闻起来变味了”。 利乐包装纸盒和白色的可视奶瓶等包装仍会让牛奶暴露在7%至25%的光源中。一旦牛奶接触到光便会开始变质。牛奶暴露在太阳光下6分钟或日光灯下2小时就可以发生质变。牛奶接触光源，然後开始分解和产生自由基，这个过程在牛奶售出运送至消费者家中冰箱时就已经发生。McClure说：“光损伤一旦发生就不可逆转，牛奶的口感也随之受到了影响，而这种新型的三层保护包装就能阻止这种光损伤。” Anchor品牌的创新经理Olaf Van Daalen说：“由於能阻止与光源接触，牛奶得到了更好地保鲜。”牛奶在第15天准备下架时的口感将与第1天的口感是一样的。虽然新包装的成本比现有包装贵，但恒天然表示不会将该成本转嫁给消费者。 目前不少消费者都对这种新包装给出了积极的评价。咖啡师称，由於牛奶很新鲜和口感更好，因此更容易用牛奶来拉花。McClure希望这样的创新还能促进纽西兰人多喝牛奶，因为近年来有数据表明人们消费牛奶的量有所下降。目前，纽西兰人平均每周饮用1.8升牛奶。恒天然的这项新包装将在4月8日面市。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
