|
一般河豚鱼料理店为食客提供包括河豚鱼刺身和河豚鱼火锅等在内的河豚鱼全席套餐，同一条河豚鱼经河豚料理师精湛的手艺加工後，会以近似於艺术品的形式出现在食客的面前，一般这种河豚全席套餐包括河豚鱼刺身、汆河豚鱼皮或河豚鱼皮冻、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最後还有河豚鱼烩饭等，喝酒的人别忘了点一杯河豚鱼翅酒。 河豚鱼刺身最能代表河豚鱼的原本的味道，由於河豚鱼肉较其它鱼肉有嚼头，因此片得很薄摆在一个大盘里，吃时夹2-3片沾内放葱花和辣味萝卜泥由柚子汁和醋调制的调料，味道鲜美。 河豚鱼料理的价格不菲，一般要吃套餐，零点难以品嚐河豚鱼料理的全套味道，所以一个人要6,000日元(102纽币)至20,000日元(342纽币)左右，根据料理店档次不同，价格也不同。初来日本旅游尝鲜，一般选择每人含酒水不超过8,000日元(137纽币)的应该是比较合适的价格。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
